128、炖鸡
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卫卓在这边安排下，之后就去银行预约了一个大额的取款,下午溜溜达达去了民宿附近的菜市场,还挺热闹的,买了一只农家土鸡叫卖家剁了,是一只五六斤的鸡，还专门买了一个炖鸡用的锅子，一堆调料。
客栈里头都是一些尊贵的客人，屋子里能洗澡,能泡澡吗，推开窗户看外头的景色。整个小院子被布置的就跟一个花园仙境似得。里头的一切设施都是最先进的。
屋外是世外桃源，屋内是各种先进装修，这么一进一出,有种诡异的穿越感，这边客栈的价格不低于外头的高档酒店了。里头什么都有,但就是没有能做饭的家伙事儿。
客栈里头有电话,还有附近饭店的订餐卡想吃可以预定，他们开车送。
听闻卫卓居然要亲手做。客栈老板娘道：“院子里就有可以洗菜的水池,院子当间有个煤炉子可以做。”
卫卓感谢了她，给附近饭馆打电话订了一锅米饭,经过十顿方便面的荼毒，他对米饭的渴望简直都快突破极限了。
客栈的老板娘告诉他，客栈里水管放出来的水是从山上下来的泉水。他们自己都喝这个水。用来做饭也是很好的，一点不次于外头卖的矿泉水。
卫卓接了一杯喝了一口，的确口感凛冽像冒着寒气似得,咽下去的时候还有一点回甘。
他把鸡肉仔细的冲洗干净，把锅子也洗好，这只鸡肥的很，一只走地鸡居然能长到五六斤。鸡皮下的鸡油都是黄亮亮诱人的色泽。
卫卓先把锅子烧热之后，倒油，等油热之后倒进去一点冰糖。把整块的冰糖彻底炒化开，放入各种调料和葱姜蒜之类的煸出猛烈的香味，然后把洗干净控了水分的鸡肉迅速的放进去。轰的一声，一股带着异香的水雾开始升起。
本来应该把鸡肉焯水的，但他太饿了，再加上是自己吃，也不用弄的太正宗。鸡肉很快翻炒出糖色，再加入酱油烧一烧。里头那些调料炒香之后就没必要留着了，全部都捞出去丢进了垃圾桶。卫卓把罐装的啤酒倒进去半下子，既可以去除鸡肉的腥味，还能增加嫩滑的口感，最后又倒进去半锅山泉水进去闷，这客栈的老
板娘给他专门支起来一个桌子，上面摆放着洗好的水果。
“真香啊。”老板娘都不饿，闻到都开始分泌口水了。
“待会儿熟了给你端一碗。”卫卓说着。
老板娘脸颊一红：“不用了，我吃过了。”不然好像是她占客人便宜似得。说完这话就飞速的离开了，那种炖鸡醇香的味道特诱人。
卫卓时不时的掀开盖子搅和一下，剩下那半罐啤酒下了肚子。
鸡肉已经熟了还在收汁。那清淡的鸡汤变的浓稠，用来拌米饭，不饿也能吃下去一碗。
卫卓这锅鸡肉香味四处乱窜，屋子里的老板们都坐不住了。这边平日都不起火，都习惯了吃饭叫饭馆给送，没成想这没到饭点呢就闻到香味了。像他们这种专门来这边赌石的大老板来讲，他们早就过了满足口腹之欲的阶段，都讲究什么低盐低油的养生餐，再配一点牛奶咖啡什么的，最多吃个三分熟的牛排，面对廉价的鸡肉眼皮都不抬一下。但是今儿这锅鸡肉不同！香味霸道的唤醒了他们很久以前的食谱记忆，小鸡炖蘑菇，土豆烧鸡肉，或者鸡汤拌饭，肚子咕噜噜叫唤的厉害。
终于有吃货受不了了，率先走出去，一打开门，香味变得更加浓郁。他吞了吞口水下楼，看见卫卓在那边炖鸡呢。
他道：“哎，做饭呢？整的挺香啊？”
卫卓笑道：“还行，手艺还能吃。”卫卓把盖子打开，终于收汁差不多了。把鸡肉统统的倒进了一个大的陶瓷碗中，鸡肉一块一块的在那里。鸡皮都吸足了汤汁还在那边颤巍巍的摆动。就在这时候送餐的端着个锅送来米饭：“一共二十。”
卫卓给他们钱，这一锅米饭满满的。送餐道：“别看我们这贵，是正经的五常大米，你吃了就知道好了，我们老板从外地买来的。”他还赠送了很多一次性筷子和塑料饭盒。
“嗯。”要不怎么说穷家富路呢，出门在外，总有花不到念不到的钱。
香味太霸气了，不少人都从屋里出来了，就连睡梦中的鹿凡都被饥饿的肚子给叫醒。
很快大部分人自发的出来。鹿凡道：“卓哥，你做的？”
“嗯，来吃点？”
“那我就不客气了。”
“小伙子，我也没
吃饭，我瞅你做的东西挺香的，要不你给我盛一碗，我不白吃，我给钱。”旁边那个人暗示了半天卫卓也没叫他吃，只好明说了。
卫卓一看，下来六七个人，他买了一只鸡，炖鸡的时候什么都没掺就是纯鸡肉，他一个人都吃得完，这些人分吃一只鸡，那不扯淡的么？
可是这些人口水都要滴出来了，不过是一只鸡，也不好拒绝这群人，卫卓先给自己鸡肉盛出来上尖一饭盒。道：“这是我的，剩下的是你们的。”他得自己先够吃再说，他这么一盛，大碗里就少了一半。
其余的人也都不客气。纷纷给自己盛饭，就围着站一圈，掰开一次性的筷子，大块的鸡肉夹碗里。再用锅铲子弄一点汤汁泡米饭。稍微这么一拌，开吃，鸡皮都能爆出汁来，肥香肥香的，鸡肉滑嫩鲜美，一点肉腥味味都没有。
鸡肉特别扎实，一口下去就是纯肉，鸡汤的米饭香甜，都是穿着名牌的老板，此刻大口大口的往嘴里扒拉饭，又开始抢夺起鸡肉来。平常见面都客客气气的，但这会儿却抢疯了。
“许老三，你都吃第三块了。别以为我没看见？”
“你不盯着锅，老盯着我干啥。”许老三不爽的说着，三块鸡肉下去，非但没压住这个馋劲儿，更想吃了。这一刻什么低油低盐健康饮食早就抛在脑后了，只有吃到嘴里才明白心里那巨大的幸福感，三块鸡肉已经是这桌子的吃鸡大户了。其余的人也就一两块。但对一个大老爷们来说，那根本不算啥。
最后汤都成了好东西，一锅的米饭蹭蹭的下。
卫卓这边吃的也飞快，为吃这一顿容易吗？下车连休息都不顾上做了半个多小时，他要是下筷子慢一点，估计那些人就的惦记起他碗里的这些肉，他大口大口的吃着。也不知道是这农家的土鸡特别好还是怎么的，香的不得了。
他吃饭速度不慢。他那半分的鸡肉下去才略略过瘾。要是有多的还能吃下去。他吃半只鸡还这样，旁边那些人此刻吃的都委屈了，馋，没吃够。
“兄弟，你做鸡肉这一手真是绝了！”旁边一个大佬吃的满头是汗。吃完才给自己搬个凳子坐下了。刚才不敢走，手快有手慢无的时候，他
才不去搬凳子呢。
“还行。”
“我从来没觉得这鸡肉这么好吃？”许老三说着。
老孟道：“今儿吃一顿饭真是不好意思。我在这边也算是小有名气。以后有啥能帮上忙的，你可千万别客气。”他说着，说完这话搓着手道：“下次你啥时候再做一回鸡。我在这边有个朋友，他也好吃，家里啥厨具都有。”
许老三一听就不乐意了：“咋地，你还想吃独食？”随后对卫卓道：“我这边也有朋友，咱不去他那。他这人矫情的很，仗着自己有钱挑剔，听说喝水都喝法国的。”这都是大老板圈里的秘事，但是当面说出来就叫人很尴尬。
老孟道：“又没喝你家水？”
趁着俩人吵架的时候，鹿凡悄悄的拉了一下卫卓的胳膊，耳语了几句，点名了这七个人的身份。都是土豪过来拍石头的常客，每个人都比鹿凡更有经济实力。
那个老孟是做珠宝连锁店的，在国内至少也有超过五十家门店了，身价上亿，旁边那个许老三家里的人只要跟女星吃饭媒体八卦就怀疑女明星嫁入豪门，在场的其余人也都是类似的身价。鹿凡这种国际知名大设计师在这边就是个小人物。
没想到一顿鸡肉有这么大的魔力，鹿凡咂了一下嘴，发现还是想吃。没有肉来点鸡汤泡米饭也行啊，结果汤也让他们刮干净了。鹿凡同样吃了好久的泡面，这顿饭让他的食欲迅速的苏醒。
“卫卓以后在这一片我罩着你。”老孟为了蹭吃狂攀关系。
许老三道：“有我在，还用你罩？”谁不想吃独食呢。
旁边的几个人眼观鼻口观心还是难以抵挡这个美食的召唤道：“下次你做吃的叫我。”他直接从兜里掏出一手玻璃种的戒面：“这个就当饭钱！”
老孟恍然大悟也开始讨兜，翡翠没有，但是钱掏出一沓子：“我的饭钱。”这顿没吃饱，下顿必须得吃回来。
在场人纷纷开始效仿。
鹿凡直愣愣的看了一下：“我也想学做饭，你收徒不？”还做啥首饰啊，怪累的。
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卫卓在这边安排下，之后就去银行预约了一个大额的取款,下午溜溜达达去了民宿附近的菜市场,还挺热闹的,买了一只农家土鸡叫卖家剁了,是一只五六斤的鸡，还专门买了一个炖鸡用的锅子，一堆调料。
客栈里头都是一些尊贵的客人，屋子里能洗澡,能泡澡吗，推开窗户看外头的景色。整个小院子被布置的就跟一个花园仙境似得。里头的一切设施都是最先进的。
屋外是世外桃源，屋内是各种先进装修，这么一进一出,有种诡异的穿越感，这边客栈的价格不低于外头的高档酒店了。里头什么都有,但就是没有能做饭的家伙事儿。
客栈里头有电话,还有附近饭店的订餐卡想吃可以预定，他们开车送。
听闻卫卓居然要亲手做。客栈老板娘道：“院子里就有可以洗菜的水池,院子当间有个煤炉子可以做。”
卫卓感谢了她，给附近饭馆打电话订了一锅米饭,经过十顿方便面的荼毒，他对米饭的渴望简直都快突破极限了。
客栈的老板娘告诉他，客栈里水管放出来的水是从山上下来的泉水。他们自己都喝这个水。用来做饭也是很好的，一点不次于外头卖的矿泉水。
卫卓接了一杯喝了一口，的确口感凛冽像冒着寒气似得,咽下去的时候还有一点回甘。
他把鸡肉仔细的冲洗干净，把锅子也洗好，这只鸡肥的很，一只走地鸡居然能长到五六斤。鸡皮下的鸡油都是黄亮亮诱人的色泽。
卫卓先把锅子烧热之后，倒油，等油热之后倒进去一点冰糖。把整块的冰糖彻底炒化开，放入各种调料和葱姜蒜之类的煸出猛烈的香味，然后把洗干净控了水分的鸡肉迅速的放进去。轰的一声，一股带着异香的水雾开始升起。
本来应该把鸡肉焯水的，但他太饿了，再加上是自己吃，也不用弄的太正宗。鸡肉很快翻炒出糖色，再加入酱油烧一烧。里头那些调料炒香之后就没必要留着了，全部都捞出去丢进了垃圾桶。卫卓把罐装的啤酒倒进去半下子，既可以去除鸡肉的腥味，还能增加嫩滑的口感，最后又倒进去半锅山泉水进去闷，这客栈的老
板娘给他专门支起来一个桌子，上面摆放着洗好的水果。
“真香啊。”老板娘都不饿，闻到都开始分泌口水了。
“待会儿熟了给你端一碗。”卫卓说着。
老板娘脸颊一红：“不用了，我吃过了。”不然好像是她占客人便宜似得。说完这话就飞速的离开了，那种炖鸡醇香的味道特诱人。
卫卓时不时的掀开盖子搅和一下，剩下那半罐啤酒下了肚子。
鸡肉已经熟了还在收汁。那清淡的鸡汤变的浓稠，用来拌米饭，不饿也能吃下去一碗。
卫卓这锅鸡肉香味四处乱窜，屋子里的老板们都坐不住了。这边平日都不起火，都习惯了吃饭叫饭馆给送，没成想这没到饭点呢就闻到香味了。像他们这种专门来这边赌石的大老板来讲，他们早就过了满足口腹之欲的阶段，都讲究什么低盐低油的养生餐，再配一点牛奶咖啡什么的，最多吃个三分熟的牛排，面对廉价的鸡肉眼皮都不抬一下。但是今儿这锅鸡肉不同！香味霸道的唤醒了他们很久以前的食谱记忆，小鸡炖蘑菇，土豆烧鸡肉，或者鸡汤拌饭，肚子咕噜噜叫唤的厉害。
终于有吃货受不了了，率先走出去，一打开门，香味变得更加浓郁。他吞了吞口水下楼，看见卫卓在那边炖鸡呢。
他道：“哎，做饭呢？整的挺香啊？”
卫卓笑道：“还行，手艺还能吃。”卫卓把盖子打开，终于收汁差不多了。把鸡肉统统的倒进了一个大的陶瓷碗中，鸡肉一块一块的在那里。鸡皮都吸足了汤汁还在那边颤巍巍的摆动。就在这时候送餐的端着个锅送来米饭：“一共二十。”
卫卓给他们钱，这一锅米饭满满的。送餐道：“别看我们这贵，是正经的五常大米，你吃了就知道好了，我们老板从外地买来的。”他还赠送了很多一次性筷子和塑料饭盒。
“嗯。”要不怎么说穷家富路呢，出门在外，总有花不到念不到的钱。
香味太霸气了，不少人都从屋里出来了，就连睡梦中的鹿凡都被饥饿的肚子给叫醒。
很快大部分人自发的出来。鹿凡道：“卓哥，你做的？”
“嗯，来吃点？”
“那我就不客气了。”
“小伙子，我也没
吃饭，我瞅你做的东西挺香的，要不你给我盛一碗，我不白吃，我给钱。”旁边那个人暗示了半天卫卓也没叫他吃，只好明说了。
卫卓一看，下来六七个人，他买了一只鸡，炖鸡的时候什么都没掺就是纯鸡肉，他一个人都吃得完，这些人分吃一只鸡，那不扯淡的么？
可是这些人口水都要滴出来了，不过是一只鸡，也不好拒绝这群人，卫卓先给自己鸡肉盛出来上尖一饭盒。道：“这是我的，剩下的是你们的。”他得自己先够吃再说，他这么一盛，大碗里就少了一半。
其余的人也都不客气。纷纷给自己盛饭，就围着站一圈，掰开一次性的筷子，大块的鸡肉夹碗里。再用锅铲子弄一点汤汁泡米饭。稍微这么一拌，开吃，鸡皮都能爆出汁来，肥香肥香的，鸡肉滑嫩鲜美，一点肉腥味味都没有。
鸡肉特别扎实，一口下去就是纯肉，鸡汤的米饭香甜，都是穿着名牌的老板，此刻大口大口的往嘴里扒拉饭，又开始抢夺起鸡肉来。平常见面都客客气气的，但这会儿却抢疯了。
“许老三，你都吃第三块了。别以为我没看见？”
“你不盯着锅，老盯着我干啥。”许老三不爽的说着，三块鸡肉下去，非但没压住这个馋劲儿，更想吃了。这一刻什么低油低盐健康饮食早就抛在脑后了，只有吃到嘴里才明白心里那巨大的幸福感，三块鸡肉已经是这桌子的吃鸡大户了。其余的人也就一两块。但对一个大老爷们来说，那根本不算啥。
最后汤都成了好东西，一锅的米饭蹭蹭的下。
卫卓这边吃的也飞快，为吃这一顿容易吗？下车连休息都不顾上做了半个多小时，他要是下筷子慢一点，估计那些人就的惦记起他碗里的这些肉，他大口大口的吃着。也不知道是这农家的土鸡特别好还是怎么的，香的不得了。
他吃饭速度不慢。他那半分的鸡肉下去才略略过瘾。要是有多的还能吃下去。他吃半只鸡还这样，旁边那些人此刻吃的都委屈了，馋，没吃够。
“兄弟，你做鸡肉这一手真是绝了！”旁边一个大佬吃的满头是汗。吃完才给自己搬个凳子坐下了。刚才不敢走，手快有手慢无的时候，他
才不去搬凳子呢。
“还行。”
“我从来没觉得这鸡肉这么好吃？”许老三说着。
老孟道：“今儿吃一顿饭真是不好意思。我在这边也算是小有名气。以后有啥能帮上忙的，你可千万别客气。”他说着，说完这话搓着手道：“下次你啥时候再做一回鸡。我在这边有个朋友，他也好吃，家里啥厨具都有。”
许老三一听就不乐意了：“咋地，你还想吃独食？”随后对卫卓道：“我这边也有朋友，咱不去他那。他这人矫情的很，仗着自己有钱挑剔，听说喝水都喝法国的。”这都是大老板圈里的秘事，但是当面说出来就叫人很尴尬。
老孟道：“又没喝你家水？”
趁着俩人吵架的时候，鹿凡悄悄的拉了一下卫卓的胳膊，耳语了几句，点名了这七个人的身份。都是土豪过来拍石头的常客，每个人都比鹿凡更有经济实力。
那个老孟是做珠宝连锁店的，在国内至少也有超过五十家门店了，身价上亿，旁边那个许老三家里的人只要跟女星吃饭媒体八卦就怀疑女明星嫁入豪门，在场的其余人也都是类似的身价。鹿凡这种国际知名大设计师在这边就是个小人物。
没想到一顿鸡肉有这么大的魔力，鹿凡咂了一下嘴，发现还是想吃。没有肉来点鸡汤泡米饭也行啊，结果汤也让他们刮干净了。鹿凡同样吃了好久的泡面，这顿饭让他的食欲迅速的苏醒。
“卫卓以后在这一片我罩着你。”老孟为了蹭吃狂攀关系。
许老三道：“有我在，还用你罩？”谁不想吃独食呢。
旁边的几个人眼观鼻口观心还是难以抵挡这个美食的召唤道：“下次你做吃的叫我。”他直接从兜里掏出一手玻璃种的戒面：“这个就当饭钱！”
老孟恍然大悟也开始讨兜，翡翠没有，但是钱掏出一沓子：“我的饭钱。”这顿没吃饱，下顿必须得吃回来。
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