056 回程
一个是养伤的王爷，一个是过来寻人的郡主，岳老爷子说，现在县城的生意都好做几分。
安溆还没跟他说自己不能去县城的原因，听了笑笑，对老爷子道：“我能坐上车感受一下吗？”
岳老爷子立刻被转移了注意力，笑道：“行得很，你要是喜欢，这个车厢就送给你了。”
安溆心想您费这么长时间做出来的，哪能要。
提着裙子上了马车，和岳老爷子相对坐好了，车夫挥起马鞭子，马车驶动，一点都不颠。
安溆心想，等以后自己买匹马，肯定要去跟老爷子定做一辆这样的马车。
没做过现在板车的人，根本不知道马儿跑动起来，带动的车厢会有多颠，说屁股敦成八瓣儿都不夸张。
安溆还要顾着自家小推车，没让岳老爷子带的车夫走太远，转回之后，她给老爷子和车夫一人沏了一杯浓浓的热茶。
天阴沉沉的，看来要下雪了。
岳老爷子喝完茶，对安溆道：“你怎么不去县城租个小铺子做生意？县城人多，有铺子也比这样风吹日晒地要好。”
安溆摇了摇头，“县城那样的地方，我们小老百姓可待不起。”
见她言语间不太喜欢县城，岳老爷子没再多说什么，只指着坐在桌子另一边的车夫道：“这是我二孙子岳风，他木工手艺不怎么样，但是在水上混得开，漕运的人都比较团结，以后你有什么麻烦，找他。”
安溆笑着谢了，不过她如今结下不少善缘，别说在这薛家集不会有人欺负她，就是到了樗蒲县，她也多的是同盟。
正如安溆刚才所言，小老百姓生活不易，便很容易抱成团，她的什么方子都不藏私，卖的也不贵，小摊贩们敌对她的，很少。
自然，不会没人不好奇，她哪儿来那么多小食方子，有人问，安溆的说法就是看见大家都喜欢她做的东西，回家就琢磨的。
为此她还让在新安镇读书的小弟，去镇上唯一的书铺给她买了两本跟烹饪沾上边的书。
在古代，烹饪、打铁之类的技术活儿，都是要师傅口手相传，根本没有什么专业书，能找到两本相关的，已是很不易。
不过厨艺无非加炸烹炒，安溆目前卖出的又都是小吃的方子，根本没有什么能上席的大菜，而这些小吃，相比大明朝流行的吃食，最大的一个特点就是新巧。
前段时间，安溆还用陈米做了些米粉，根本没用卖方子，好些个做吃食生意的，一尝就知道是大米做的，不就是做成面条样子吗？回去便有人试了出来。
安溆半点不生气，她就是特地做米粉出来让人能仿的，看看，她也不是次次的新鲜做法都能卖成钱。
如此，还真是更多人都不觉这小姑娘之前能做出来那么新鲜小食稀奇了。
毕竟大家常吃的是面条，谁想过用米做？只是人家想到了而已。而且，那小姑娘还提醒鼓捣出米线的那几个小贩，说这米线用陈米做出来的口感更好。
岂不是说，她做的东西，只要能渗透自己做出来，也完全不用买的。
因此，安溆现在每一出摊，最先过来的就是闻讯而来的小贩们。
他们中间的人经常在换，已经有不少人得了方子做起稳定的小生意，且听说生意都还不错。
不管这些小贩中，是不是有些心思不好的，在那么多人都在的情况下，也没谁能弄出什么事端来。
对于安溆来说，她此时若是想去县城做生意，也不是不可能的。
但那个县城，主要是县城里隐在背后的谋个针对她的有些权力的人，让她很是不喜欢，根本不想再去那里做什么生意。
“多谢老爷子好意，”安溆说着，又对岳老爷子的二孙子点点头。
年轻人十八九岁的模样，长相硬朗，神情却很温和，“听说姑娘这里做过一种干面条，能放很长时间，不知道能不能大量做一些？”
安溆的确做过挂面，她有时候想歇歇了，出摊就只卖面，现在她有本钱，买些肉，随便做一做便是十分美味的卤。
挂面是她每天收摊回家后，趁空做的，积少成多，渐渐地就有几十斤，卖面的话拿一把挂面下了，简单又不费心。
也不知道是不是挂面不需要什么手艺，根本没有人关注。
岳风还是头一个跟安溆问挂面的人，她问道：“大概需要多少？”
岳风在心里算了一下，道：“先拿五十斤，如何，可能做出来？”
家里现在还有三十斤，当然后天就能给他把五十斤面条拿过来，只是要这么多，得吃到什么时候去？
“我这个干面条虽然能放，但还是不要太长时间，”安溆提醒。
岳风笑道：“姑娘放心吧，我们一船二十多个大男人，五十斤面，真要敞开吃，一两天就能吃完。”
“行，你后天上午过来拿。”
闲话一阵儿，岳老爷子就要回去，问安溆：“我看你摊位上的东西卖得差不多了，要不让我们家阿风给你送到家去。”
安溆笑道：“不用了，我今天做的桃酥不好放隔夜，再卖一会儿，如果没有客人的话，回去的路上在村镇上也就卖了。”
岳老爷子看了自家孙子一眼，看来人家是没看上啊，当下道：“看样子今天要下雪的，你早点回。”
安溆应了，目送祖孙俩上车离开，就来到小推车后面的凳子旁坐下。
这儿比较挡风，不太冷。
不过北风呼呼的，再挡风也不是屋子，免不了四面漏风。
明天天气如果不好，她就不出摊了，靠着卖出一种种小食方子，手里现在也攒了近二百两银子。
虽然距离首富还差着一个光年的距离，但目前总归不是不赚钱就不能生活。
又一阵冷风打着旋儿袭来，天空乌沉沉压得很低，看来还真要下雪。
安溆想了想，决定回去。只是才刚站起来，就见前面走过来一个乌泱泱的骆驼队。
不会是之前在此经过的方家商队要北返吧，安溆高兴地跑到路中央。不多会儿就看见骆驼队里走出来一个人，近了才看清是骑着匹黑马的方浮。
“方少东家。”
马到跟前，方浮翻身下来，安溆笑道：“你们这一行南下，时间还真是不短啊。”
方浮一身风尘仆仆，牵着马缰绳跟在安溆身后往她的小推车边走，“我们到了最南边，这两个月还是短的。安姑娘，有热汤热水吗？给我们每个人都来一碗。”
“有姜枣茶，”这是她入冬开始就常备着的，用的枣是跟官道上过路的货商买的，姜是自家大伯地里中的，还有弟弟做的红糖，沏出来一碗的份量浓浓的，御寒保暖效果极好。
方浮说道：“有多少都给我们煮了吧，今儿这天实在是冷。”
其实是他们今年出发晚了，十一月以后就不适宜长途跋涉了。
安溆不知道这内情，看到这位少东家手面都冻成了窝窝头，心里就是一声感叹，有句老话诚不欺人：钱难挣屎难吃啊。
她打开炉子，放上一口大锅，添上水，然后又在旁边的小灶上坐上一壶水。
水开了之后，她马上就给方浮沏一大碗茶端过去，搭配的是剩下的桃酥点心。
几口热茶下去，明显感觉暖和了许多，再咬一口点心，方浮叹道：“还是姑娘这儿的点心吃着顺口。以前没有比较，那扬州的各色茶楼饭庄，我能说出来好吃的点心不少，但吃过姑娘做的，再吃那些，还真不是那个味儿了。”
安溆：嘴这么甜，这还是当初那个对她这小摊位戒备十足的方少东吗？
但方浮并没有夸张，厨艺这东西，不只是有方子就行，那同样的藕粉儿，他自家商队里的厨夫做的，跟安姑娘做的，就是比不上。
方浮这里吃饱喝足，骆驼的大部队也赶了上来。
安溆这里没有多少桃酥点心，便只上了些姜枣茶，至于吃的，她提出可以用骆驼队的干粮给他们免费加工。
她还想问问方家商队从南边带了什么货，想趁便买一些。所以先帮个忙。
骆驼队带的最多的干粮，就是那种风干的大饼子，这玩意干硬干硬的，商队带着就是为防哪顿赶不上饭点儿，泡热水吃的。
安溆看着从商队收上来的一箩筐干饼子，很快就有了主意。
她的小推车里有鸡精、耗油虾粉等好几种自制的调料，还有一捆上午跟一个商队买的干海带，底部有忘在里面的都发黄的一掐黑黝黝的菠菜。
材料看似少，但如果做豫省的特色胡辣汤，却也能像模像样的。
为了让胡辣汤的味道好一些，安溆把很宝贝的一小瓶胡椒粉都用了一多半下去。
做好之后，方家商队众人排着队，一个个拿着碗，从热气腾腾的大锅里领一大碗粘稠的饼子汤，转身便蹲在路边呼哧呼哧吃起来。
方浮也舀了一碗，一块块掰碎的饼子上裹着浓稠的面汤汁儿，软而不坯，让他都不相信这是用自家邦硬的干粮饼子做出来的。
“好吃，安姑娘，你真神了，什么东西经你的手，都能做成美味，”另一边，端着碗已经吃下去一半的赵先生笑着竖了竖大拇指。
安溆谦虚道：“做饭跟做其他事情一样，最重要的是用心。”
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安溆还没跟他说自己不能去县城的原因，听了笑笑，对老爷子道：“我能坐上车感受一下吗？”
岳老爷子立刻被转移了注意力，笑道：“行得很，你要是喜欢，这个车厢就送给你了。”
安溆心想您费这么长时间做出来的，哪能要。
提着裙子上了马车，和岳老爷子相对坐好了，车夫挥起马鞭子，马车驶动，一点都不颠。
安溆心想，等以后自己买匹马，肯定要去跟老爷子定做一辆这样的马车。
没做过现在板车的人，根本不知道马儿跑动起来，带动的车厢会有多颠，说屁股敦成八瓣儿都不夸张。
安溆还要顾着自家小推车，没让岳老爷子带的车夫走太远，转回之后，她给老爷子和车夫一人沏了一杯浓浓的热茶。
天阴沉沉的，看来要下雪了。
岳老爷子喝完茶，对安溆道：“你怎么不去县城租个小铺子做生意？县城人多，有铺子也比这样风吹日晒地要好。”
安溆摇了摇头，“县城那样的地方，我们小老百姓可待不起。”
见她言语间不太喜欢县城，岳老爷子没再多说什么，只指着坐在桌子另一边的车夫道：“这是我二孙子岳风，他木工手艺不怎么样，但是在水上混得开，漕运的人都比较团结，以后你有什么麻烦，找他。”
安溆笑着谢了，不过她如今结下不少善缘，别说在这薛家集不会有人欺负她，就是到了樗蒲县，她也多的是同盟。
正如安溆刚才所言，小老百姓生活不易，便很容易抱成团，她的什么方子都不藏私，卖的也不贵，小摊贩们敌对她的，很少。
自然，不会没人不好奇，她哪儿来那么多小食方子，有人问，安溆的说法就是看见大家都喜欢她做的东西，回家就琢磨的。
为此她还让在新安镇读书的小弟，去镇上唯一的书铺给她买了两本跟烹饪沾上边的书。
在古代，烹饪、打铁之类的技术活儿，都是要师傅口手相传，根本没有什么专业书，能找到两本相关的，已是很不易。
不过厨艺无非加炸烹炒，安溆目前卖出的又都是小吃的方子，根本没有什么能上席的大菜，而这些小吃，相比大明朝流行的吃食，最大的一个特点就是新巧。
前段时间，安溆还用陈米做了些米粉，根本没用卖方子，好些个做吃食生意的，一尝就知道是大米做的，不就是做成面条样子吗？回去便有人试了出来。
安溆半点不生气，她就是特地做米粉出来让人能仿的，看看，她也不是次次的新鲜做法都能卖成钱。
如此，还真是更多人都不觉这小姑娘之前能做出来那么新鲜小食稀奇了。
毕竟大家常吃的是面条，谁想过用米做？只是人家想到了而已。而且，那小姑娘还提醒鼓捣出米线的那几个小贩，说这米线用陈米做出来的口感更好。
岂不是说，她做的东西，只要能渗透自己做出来，也完全不用买的。
因此，安溆现在每一出摊，最先过来的就是闻讯而来的小贩们。
他们中间的人经常在换，已经有不少人得了方子做起稳定的小生意，且听说生意都还不错。
不管这些小贩中，是不是有些心思不好的，在那么多人都在的情况下，也没谁能弄出什么事端来。
对于安溆来说，她此时若是想去县城做生意，也不是不可能的。
但那个县城，主要是县城里隐在背后的谋个针对她的有些权力的人，让她很是不喜欢，根本不想再去那里做什么生意。
“多谢老爷子好意，”安溆说着，又对岳老爷子的二孙子点点头。
年轻人十八九岁的模样，长相硬朗，神情却很温和，“听说姑娘这里做过一种干面条，能放很长时间，不知道能不能大量做一些？”
安溆的确做过挂面，她有时候想歇歇了，出摊就只卖面，现在她有本钱，买些肉，随便做一做便是十分美味的卤。
挂面是她每天收摊回家后，趁空做的，积少成多，渐渐地就有几十斤，卖面的话拿一把挂面下了，简单又不费心。
也不知道是不是挂面不需要什么手艺，根本没有人关注。
岳风还是头一个跟安溆问挂面的人，她问道：“大概需要多少？”
岳风在心里算了一下，道：“先拿五十斤，如何，可能做出来？”
家里现在还有三十斤，当然后天就能给他把五十斤面条拿过来，只是要这么多，得吃到什么时候去？
“我这个干面条虽然能放，但还是不要太长时间，”安溆提醒。
岳风笑道：“姑娘放心吧，我们一船二十多个大男人，五十斤面，真要敞开吃，一两天就能吃完。”
“行，你后天上午过来拿。”
闲话一阵儿，岳老爷子就要回去，问安溆：“我看你摊位上的东西卖得差不多了，要不让我们家阿风给你送到家去。”
安溆笑道：“不用了，我今天做的桃酥不好放隔夜，再卖一会儿，如果没有客人的话，回去的路上在村镇上也就卖了。”
岳老爷子看了自家孙子一眼，看来人家是没看上啊，当下道：“看样子今天要下雪的，你早点回。”
安溆应了，目送祖孙俩上车离开，就来到小推车后面的凳子旁坐下。
这儿比较挡风，不太冷。
不过北风呼呼的，再挡风也不是屋子，免不了四面漏风。
明天天气如果不好，她就不出摊了，靠着卖出一种种小食方子，手里现在也攒了近二百两银子。
虽然距离首富还差着一个光年的距离，但目前总归不是不赚钱就不能生活。
又一阵冷风打着旋儿袭来，天空乌沉沉压得很低，看来还真要下雪。
安溆想了想，决定回去。只是才刚站起来，就见前面走过来一个乌泱泱的骆驼队。
不会是之前在此经过的方家商队要北返吧，安溆高兴地跑到路中央。不多会儿就看见骆驼队里走出来一个人，近了才看清是骑着匹黑马的方浮。
“方少东家。”
马到跟前，方浮翻身下来，安溆笑道：“你们这一行南下，时间还真是不短啊。”
方浮一身风尘仆仆，牵着马缰绳跟在安溆身后往她的小推车边走，“我们到了最南边，这两个月还是短的。安姑娘，有热汤热水吗？给我们每个人都来一碗。”
“有姜枣茶，”这是她入冬开始就常备着的，用的枣是跟官道上过路的货商买的，姜是自家大伯地里中的，还有弟弟做的红糖，沏出来一碗的份量浓浓的，御寒保暖效果极好。
方浮说道：“有多少都给我们煮了吧，今儿这天实在是冷。”
其实是他们今年出发晚了，十一月以后就不适宜长途跋涉了。
安溆不知道这内情，看到这位少东家手面都冻成了窝窝头，心里就是一声感叹，有句老话诚不欺人：钱难挣屎难吃啊。
她打开炉子，放上一口大锅，添上水，然后又在旁边的小灶上坐上一壶水。
水开了之后，她马上就给方浮沏一大碗茶端过去，搭配的是剩下的桃酥点心。
几口热茶下去，明显感觉暖和了许多，再咬一口点心，方浮叹道：“还是姑娘这儿的点心吃着顺口。以前没有比较，那扬州的各色茶楼饭庄，我能说出来好吃的点心不少，但吃过姑娘做的，再吃那些，还真不是那个味儿了。”
安溆：嘴这么甜，这还是当初那个对她这小摊位戒备十足的方少东吗？
但方浮并没有夸张，厨艺这东西，不只是有方子就行，那同样的藕粉儿，他自家商队里的厨夫做的，跟安姑娘做的，就是比不上。
方浮这里吃饱喝足，骆驼的大部队也赶了上来。
安溆这里没有多少桃酥点心，便只上了些姜枣茶，至于吃的，她提出可以用骆驼队的干粮给他们免费加工。
她还想问问方家商队从南边带了什么货，想趁便买一些。所以先帮个忙。
骆驼队带的最多的干粮，就是那种风干的大饼子，这玩意干硬干硬的，商队带着就是为防哪顿赶不上饭点儿，泡热水吃的。
安溆看着从商队收上来的一箩筐干饼子，很快就有了主意。
她的小推车里有鸡精、耗油虾粉等好几种自制的调料，还有一捆上午跟一个商队买的干海带，底部有忘在里面的都发黄的一掐黑黝黝的菠菜。
材料看似少，但如果做豫省的特色胡辣汤，却也能像模像样的。
为了让胡辣汤的味道好一些，安溆把很宝贝的一小瓶胡椒粉都用了一多半下去。
做好之后，方家商队众人排着队，一个个拿着碗，从热气腾腾的大锅里领一大碗粘稠的饼子汤，转身便蹲在路边呼哧呼哧吃起来。
方浮也舀了一碗，一块块掰碎的饼子上裹着浓稠的面汤汁儿，软而不坯，让他都不相信这是用自家邦硬的干粮饼子做出来的。
“好吃，安姑娘，你真神了，什么东西经你的手，都能做成美味，”另一边，端着碗已经吃下去一半的赵先生笑着竖了竖大拇指。
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