108 豆腐千张
“宗徹，你忒侮辱人，”季成渝几乎是指着宗徹的鼻子骂了，“你等着，别叫我逮住你的把柄。”
宗徹：“还有闲心抓别人把柄？季大人，还是先把你头上那顶帽子摘掉吧。”
季成渝气得浑身发抖，一句话说不出来，踉踉跄跄就夺门而去。
安溆做好了东西，正带着荣成在厨房外面的小石桌旁吃麻辣鸭头，一个还没吃完呢，燕子就脚步匆匆地跑过来。
“怎么了？”
燕子道：“小姐，大少爷和季大人吵架了，小转子说，季大人气得，出门的时候都差点被门槛绊倒。”
这话还没说完，后面传来一道声音：“多什么嘴？”
宗徹背着手走进月亮门，看起来很平静，一点儿都不像是跟人吵过架的样子。
安溆问道：“真吵架了，为什么？”
宗徹在安溆旁边的石凳上坐下来，那坐姿，大马金刀的，说道：“就是看那人不顺眼。”
然后也从桌上的盆子里捞了颗鸭头，和安溆他们一样拿着鸭头吃起来。
安溆：“你这样随随便便得罪同僚，真的好吗？”
有些人真的很小心眼，一句话说得不对就能记一辈子，然后各种给使绊子，她从小就是在爷爷这种教导下长大的，即便不做生意，也是信奉与人为善与己为善的。
而爷爷常举的典型的反面教材，就是苏轼，苏轼晚年一直在被贬的路上，有很大一部分原因，就是他爱嘲笑人。
当时有个叫章惇的，据说他出生的时候，曾差点被母亲放到尿盆里溺死，他很忌讳这件事，苏轼性格洒脱，可能很难理解这种刚出生就被母亲抛弃的痛苦，时常拿这件事跟章惇开玩笑。
章惇一直记着他呢，拜相之后就把苏轼兄弟给贬了。
当然了，史书上看，苏轼兄弟之所以造贬，是新党旧党之间的政治争端导致的。
但那次苏轼被贬的地方是詹州，他的字是什么？子瞻。
爷爷跟安溆讲，就有种说法，说那章惇是看着相同的字给苏轼指的贬谪之地。
即便不是这样指的贬谪地，但当时的詹州就是海南岛，在宋朝人看来完全未开化之地，能贬那么远，如果不出意外一辈子都回不了故土了。
这还不是深仇大恨？
有时候，得罪人不怕，就怕得罪的是个小心眼儿。
安溆把苏轼这事儿，当作个小故事给宗徹和荣成两个讲了，提醒他们多个朋友多条路、多个敌人多堵墙的道理。
尤其是在官场上。
宗徹却没抓到重点，问道：“你说的大文豪，有何作品能被这般称呼？”
这大明朝也有儒家，但战国以后的历史，和安溆祖国的历史就不同了。
安溆看他一眼，虽然这大明朝历史上不乏文宗文豪，但据安溆看的那些，能跟苏轼比肩的，还真少。
“作品吗？可多了，但我只记得一首词和两句话。”
“什么词？”荣成也好奇起来，他们太学这段时间刚开了词科，只是先生们都说这个不重要，不用太耗费心思。
安溆想了想，便想把高中背了不下几百遍的那首中秋名词，水调歌头给背出来，但是一开口，就打艮儿：“明月几时有。把酒问青天，嗯，接下来应该是什么天上宫阙，何似在人间？”
荣成一开始还以为大文豪苏轼是姐姐瞎编的，听了这么几句，笑道：“姐姐虽只记得只言片语，但也可以听出来，这么几句没有厚功底是写不出来的。姐姐，还有吗？”
宗徹看她绞尽脑汁想不出来的样子，淡笑不语。
不过倒是可以确定一点，她做鬼之前，生活的地方很有可能和他们的世界，大有不同。
“反正最后一句是，但愿人长久，千里共婵娟。”
荣成也是好笑，道：“姐姐，你不是还记着两句吗？”
安溆便道：“人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。”
荣成道：“这是诗。”
安溆：“左牵黄，右擎苍，西北望，射天狼。”
“好豪装的志气，”荣成赞叹，终于忍不住问道：“姐姐，你是从哪儿听到的，这个苏轼是哪里人？他为什么不到京城来。”
安溆：我怎么知道。
宗徹笑道：“或许是从行商那里听到的，你就不要追问了，有缘自会相见的。”
荣成一阵无言，徹哥说这话怎么有些别的意味。
安溆笑了笑，打哈哈道：“是啊，徹儿说得对。”
不知不觉天色将晚，这一下午都要过完了，安溆才想起来今天下午说来状元府找她的沈宵，既没个人影也没个信儿。
暮色中，沈宵骑马跟在国公府的马车旁进了城，看到各家铺子外点上的红灯笼，他蓦然想起上午分别的时候，和溆儿约好了今天下午去寻她。
他本想带着她去城外游玩，却因为旁的事情完全忘了个干净。
沈宵很不好意思，到家便想去状元府，转念一想，这个时辰去不方便，叫来东楼，叫他去给安溆送个信儿。
只是东楼跑了个空趟，回来的时候手上还捏着沈宵临时写的信。
“怎么没送出去？”沈宵刚洗漱好，换了身家居的常服。
东楼说道：“状元府闭门了，我好容易敲开门，那看门的说主子们都已经睡下了，不给递。”
沈宵便把信接过来，明天自己当面解释吧。
－－－
“鹧鸪姑娘，这么早就要出门啊。”晨雾濛濛中，状元府的一个角门打开了，从里面走出来个身着水红衣衫梳着简单发髻的丫头。
她笑着跟看门人点点头。
状元府还不算什么大府邸，因此不像那公侯门第，光看门的都能组个蹴鞠队，他们家只有一个看门人。
是个五十多岁的老人。
老人觉少，警醒，护卫就在不远处的房间住着，真有什么急事，喊一声就行。
“昨天小姐做的那卤味，着实好吃，小老儿没什么好感谢的，会刻个木雕，昨儿刻出来几个小玩意，您拿给小姐看看。”
鹧鸪看到是木刻的生肖，有小马小猴儿，约有三四个。
“这一天能刻出来？”
看门人笑道：“粗糙的很，我半个时辰都能刻一个。”
鹧鸪便收下了，道：“以后是不会收的，你别再刻了。”
看门人连连答应，“不是好东西，小姐看不上，你们拿着玩也是一样的。要不然，光吃小姐的赏赐了，心里过意不去。”
鹧鸪笑笑，将几个木刻放在篮子来，走出门去。
在家的时候就经常是她买菜，这两天摸熟了京城之后，她出门直奔外城，到刚刚开张不久的菜市，买了些新鲜的后腿肉、两块大豆腐，还想买千张。
谁知道摊主竟然被问懵了。
“什么是千张？”卖豆腐的汉子收拾的倒是干干净净，肩上还搭着洁白的毛巾。
鹧鸪就是看他比其他卖豆腐的干净，才挑他的买，竟然连千张都不知道。
豆腐干、腐竹、千张、冻豆腐，一样黄豆百样吃，这是在他们临河村早就传开了的，根本不是秘密啊。
“就是，把豆腐脑压干，做成的一张一张的。”鹧鸪解释道。
不仅卖豆腐的汉子满脸懵，不远处几个豆腐摊子的，听到这话也都不明白。
“那你们有腐竹吗？”
“腐竹你得去干货店买。”这汉子说道。
鹧鸪只得再去另一个菜市，那里面卖豆腐的几个摊位，从头问到尾，竟然都不知道。
不是京城各地人员汇集，怎么那样实惠好吃的东西，现在都没传过来？
“姑娘，你问的这些，咱们都不知道啊。”一个卖豆腐的道：“要不你再去干货店问问。”
干货店的倒是知道，他们还知道千张易坏，只有腐竹。
想了想，鹧鸪又返回东边的菜市，找到一开始那个卖豆腐的汉子，说道：“我跟你说我们要的东西怎么做，你现在就回家做去，中午的时候我叫人来取。”
汉子有些惊讶，“姑娘既然知道，怎么不自己做？”
鹧鸪皱眉，“我家小姐中午就要用的，这时间了，哪有功夫再去买豆子泡豆子？你学不学？”
不远处那些摊主，听到这里，都竖起了耳朵。
好几个都想说，他要是不学，咱们学啊。
不过好在那姑娘是个展样人，说话时并没有刻意压低了声音，虽然有些没听清，但可算是知道千张怎么做的了。
还真是跟姑娘一个开始说的一个样，重点是一个压字，压出更多的水分就行了。
汉子听完，深深地拜了一礼。
鹧鸪点点头，转身就走了。
需要买的东西，刚在她两个菜市来回跑的时候已经买了个齐全。
走出不多远，只听后面都是打趣的声音：“刘远，你今天运气不错啊，白得了一个好手艺。”
“那丫鬟姐姐还不是看他长得俊，却不知道咱们这个菜市，数我做豆腐的手艺好。”
鹧鸪听得一笑，京城里的小贩，倒是都不敢随意乱说话。
不过她只是个丫鬟，行得正就没有人会讲究自己的名声，而且丫鬟也不用过分在意这些。
回府的时候，天色已经大亮了，东边天空一片彤红，红得透明的太阳就要从云层中跳跃出来。
“凭什么不让我进去？我知道他现在在家，将他叫出来，我要亲口听他说不让我进府才行。”
刚到门口，就听到脆脆的一片声音，鹧鸪疑惑看去。
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宗徹：“还有闲心抓别人把柄？季大人，还是先把你头上那顶帽子摘掉吧。”
季成渝气得浑身发抖，一句话说不出来，踉踉跄跄就夺门而去。
安溆做好了东西，正带着荣成在厨房外面的小石桌旁吃麻辣鸭头，一个还没吃完呢，燕子就脚步匆匆地跑过来。
“怎么了？”
燕子道：“小姐，大少爷和季大人吵架了，小转子说，季大人气得，出门的时候都差点被门槛绊倒。”
这话还没说完，后面传来一道声音：“多什么嘴？”
宗徹背着手走进月亮门，看起来很平静，一点儿都不像是跟人吵过架的样子。
安溆问道：“真吵架了，为什么？”
宗徹在安溆旁边的石凳上坐下来，那坐姿，大马金刀的，说道：“就是看那人不顺眼。”
然后也从桌上的盆子里捞了颗鸭头，和安溆他们一样拿着鸭头吃起来。
安溆：“你这样随随便便得罪同僚，真的好吗？”
有些人真的很小心眼，一句话说得不对就能记一辈子，然后各种给使绊子，她从小就是在爷爷这种教导下长大的，即便不做生意，也是信奉与人为善与己为善的。
而爷爷常举的典型的反面教材，就是苏轼，苏轼晚年一直在被贬的路上，有很大一部分原因，就是他爱嘲笑人。
当时有个叫章惇的，据说他出生的时候，曾差点被母亲放到尿盆里溺死，他很忌讳这件事，苏轼性格洒脱，可能很难理解这种刚出生就被母亲抛弃的痛苦，时常拿这件事跟章惇开玩笑。
章惇一直记着他呢，拜相之后就把苏轼兄弟给贬了。
当然了，史书上看，苏轼兄弟之所以造贬，是新党旧党之间的政治争端导致的。
但那次苏轼被贬的地方是詹州，他的字是什么？子瞻。
爷爷跟安溆讲，就有种说法，说那章惇是看着相同的字给苏轼指的贬谪之地。
即便不是这样指的贬谪地，但当时的詹州就是海南岛，在宋朝人看来完全未开化之地，能贬那么远，如果不出意外一辈子都回不了故土了。
这还不是深仇大恨？
有时候，得罪人不怕，就怕得罪的是个小心眼儿。
安溆把苏轼这事儿，当作个小故事给宗徹和荣成两个讲了，提醒他们多个朋友多条路、多个敌人多堵墙的道理。
尤其是在官场上。
宗徹却没抓到重点，问道：“你说的大文豪，有何作品能被这般称呼？”
这大明朝也有儒家，但战国以后的历史，和安溆祖国的历史就不同了。
安溆看他一眼，虽然这大明朝历史上不乏文宗文豪，但据安溆看的那些，能跟苏轼比肩的，还真少。
“作品吗？可多了，但我只记得一首词和两句话。”
“什么词？”荣成也好奇起来，他们太学这段时间刚开了词科，只是先生们都说这个不重要，不用太耗费心思。
安溆想了想，便想把高中背了不下几百遍的那首中秋名词，水调歌头给背出来，但是一开口，就打艮儿：“明月几时有。把酒问青天，嗯，接下来应该是什么天上宫阙，何似在人间？”
荣成一开始还以为大文豪苏轼是姐姐瞎编的，听了这么几句，笑道：“姐姐虽只记得只言片语，但也可以听出来，这么几句没有厚功底是写不出来的。姐姐，还有吗？”
宗徹看她绞尽脑汁想不出来的样子，淡笑不语。
不过倒是可以确定一点，她做鬼之前，生活的地方很有可能和他们的世界，大有不同。
“反正最后一句是，但愿人长久，千里共婵娟。”
荣成也是好笑，道：“姐姐，你不是还记着两句吗？”
安溆便道：“人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。”
荣成道：“这是诗。”
安溆：“左牵黄，右擎苍，西北望，射天狼。”
“好豪装的志气，”荣成赞叹，终于忍不住问道：“姐姐，你是从哪儿听到的，这个苏轼是哪里人？他为什么不到京城来。”
安溆：我怎么知道。
宗徹笑道：“或许是从行商那里听到的，你就不要追问了，有缘自会相见的。”
荣成一阵无言，徹哥说这话怎么有些别的意味。
安溆笑了笑，打哈哈道：“是啊，徹儿说得对。”
不知不觉天色将晚，这一下午都要过完了，安溆才想起来今天下午说来状元府找她的沈宵，既没个人影也没个信儿。
暮色中，沈宵骑马跟在国公府的马车旁进了城，看到各家铺子外点上的红灯笼，他蓦然想起上午分别的时候，和溆儿约好了今天下午去寻她。
他本想带着她去城外游玩，却因为旁的事情完全忘了个干净。
沈宵很不好意思，到家便想去状元府，转念一想，这个时辰去不方便，叫来东楼，叫他去给安溆送个信儿。
只是东楼跑了个空趟，回来的时候手上还捏着沈宵临时写的信。
“怎么没送出去？”沈宵刚洗漱好，换了身家居的常服。
东楼说道：“状元府闭门了，我好容易敲开门，那看门的说主子们都已经睡下了，不给递。”
沈宵便把信接过来，明天自己当面解释吧。
－－－
“鹧鸪姑娘，这么早就要出门啊。”晨雾濛濛中，状元府的一个角门打开了，从里面走出来个身着水红衣衫梳着简单发髻的丫头。
她笑着跟看门人点点头。
状元府还不算什么大府邸，因此不像那公侯门第，光看门的都能组个蹴鞠队，他们家只有一个看门人。
是个五十多岁的老人。
老人觉少，警醒，护卫就在不远处的房间住着，真有什么急事，喊一声就行。
“昨天小姐做的那卤味，着实好吃，小老儿没什么好感谢的，会刻个木雕，昨儿刻出来几个小玩意，您拿给小姐看看。”
鹧鸪看到是木刻的生肖，有小马小猴儿，约有三四个。
“这一天能刻出来？”
看门人笑道：“粗糙的很，我半个时辰都能刻一个。”
鹧鸪便收下了，道：“以后是不会收的，你别再刻了。”
看门人连连答应，“不是好东西，小姐看不上，你们拿着玩也是一样的。要不然，光吃小姐的赏赐了，心里过意不去。”
鹧鸪笑笑，将几个木刻放在篮子来，走出门去。
在家的时候就经常是她买菜，这两天摸熟了京城之后，她出门直奔外城，到刚刚开张不久的菜市，买了些新鲜的后腿肉、两块大豆腐，还想买千张。
谁知道摊主竟然被问懵了。
“什么是千张？”卖豆腐的汉子收拾的倒是干干净净，肩上还搭着洁白的毛巾。
鹧鸪就是看他比其他卖豆腐的干净，才挑他的买，竟然连千张都不知道。
豆腐干、腐竹、千张、冻豆腐，一样黄豆百样吃，这是在他们临河村早就传开了的，根本不是秘密啊。
“就是，把豆腐脑压干，做成的一张一张的。”鹧鸪解释道。
不仅卖豆腐的汉子满脸懵，不远处几个豆腐摊子的，听到这话也都不明白。
“那你们有腐竹吗？”
“腐竹你得去干货店买。”这汉子说道。
鹧鸪只得再去另一个菜市，那里面卖豆腐的几个摊位，从头问到尾，竟然都不知道。
不是京城各地人员汇集，怎么那样实惠好吃的东西，现在都没传过来？
“姑娘，你问的这些，咱们都不知道啊。”一个卖豆腐的道：“要不你再去干货店问问。”
干货店的倒是知道，他们还知道千张易坏，只有腐竹。
想了想，鹧鸪又返回东边的菜市，找到一开始那个卖豆腐的汉子，说道：“我跟你说我们要的东西怎么做，你现在就回家做去，中午的时候我叫人来取。”
汉子有些惊讶，“姑娘既然知道，怎么不自己做？”
鹧鸪皱眉，“我家小姐中午就要用的，这时间了，哪有功夫再去买豆子泡豆子？你学不学？”
不远处那些摊主，听到这里，都竖起了耳朵。
好几个都想说，他要是不学，咱们学啊。
不过好在那姑娘是个展样人，说话时并没有刻意压低了声音，虽然有些没听清，但可算是知道千张怎么做的了。
还真是跟姑娘一个开始说的一个样，重点是一个压字，压出更多的水分就行了。
汉子听完，深深地拜了一礼。
鹧鸪点点头，转身就走了。
需要买的东西，刚在她两个菜市来回跑的时候已经买了个齐全。
走出不多远，只听后面都是打趣的声音：“刘远，你今天运气不错啊，白得了一个好手艺。”
“那丫鬟姐姐还不是看他长得俊，却不知道咱们这个菜市，数我做豆腐的手艺好。”
鹧鸪听得一笑，京城里的小贩，倒是都不敢随意乱说话。
不过她只是个丫鬟，行得正就没有人会讲究自己的名声，而且丫鬟也不用过分在意这些。
回府的时候，天色已经大亮了，东边天空一片彤红，红得透明的太阳就要从云层中跳跃出来。
“凭什么不让我进去？我知道他现在在家，将他叫出来，我要亲口听他说不让我进府才行。”
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