40、第四十章
回到城里已经不早了,拎着回去的一篓子鱼缺水，太阳又大，全然已经不如刚刚抓时那么鲜活了,郑江停干脆就都给处理了。
一斤多大的鱼肚子圆滚,里头都是金黄色的鱼蛋,煮上一锅别提多美味了。
回村子前他还特地去地里溜了一圈儿,摘了些成?熟的辣椒回来，当时给村民的辣椒种子有好几?种,比如普通辣椒,二?荆条，小米辣,大甜椒等?,辣椒长势都不错,有些已经可以采摘了，但是今天去的时间不对，不然都可以让采摘了。
今天他就摘了点小米辣和普通辣椒尝尝鲜,等?过两日他把城里的事?情处理好了就再去一趟村子。
以前没有辣椒做都是用?茱萸代?替的，茱萸味道辛烈,但到底不如辣椒的味道，而且茱萸只能是调味料，不像辣椒本身就可以当做是菜食,否则多年以后也?不会被辣椒而全面代?替。
怕楚纤他们第一次吃辣椒会吃不习惯,郑江停没有用?太多，剩余的辣椒他清洗以后丢进了泡菜坛子里。
他把辣椒切成?碎末,伴着葱姜蒜花椒一起下?油锅炒，调料进锅一阵噼里啪啦的响，香辣味一下?子溅开,整间灶房都弥漫着香味。
一般料炒的好坏就决定?了整锅鱼的味道，所以每次做鱼在炒料这关他都会好好把控，直到调料炸香至金黄了才下?汤。
楚纤方?进院子就闻到了一股香辣味，呛的人直想打喷嚏，他掩着鼻子跑进灶房：“做的什么怎么这么呛？”
呛鼻是因为辣，郑江停才给锅里加了水，嗤的一声，随后就没有那么呛鼻了，他插腰道：“在做鱼，娘回来了吗？”
楚纤还未答话，邹筠就进了门：“回了。”
今儿饭馆儿关的早，一家人好不易在家里一起吃顿饭。
邹均瞧着灶台上那一盆夹着金黄色鱼蛋的稻花鱼，惊道：“呀，怎么买到了这么多好鱼。”
“这是在村子里捉的。”锅里水开了，郑江停捻着鱼尾巴，把一条条整鱼放进了锅里：“鱼很快就好了，摆饭吧。”
楚纤赶忙道：“我去。”
煮了一会儿鱼，郑江停才把鱼蛋放进锅，又在装鱼的盆子底铺了些青菜，滚烫的鱼汤进盆刚好能把菜烫熟。
鱼起锅以后，他把小葱和香菜段放在盆子中间，又烧热了点浇在上头，绿油油的葱香菜瞬间烫熟，香味四溢，水煮鱼也?就好了。
以前碍在没有辣椒，郑江停都是做酸菜鱼和蒸鱼，这还是第一回做水煮鱼。
楚纤皱着鼻子闻了闻：“和以前做的好像不一样。”
郑江停夹了一块鱼蛋到楚纤碗里：“快尝尝吧。”
又夹了一块到邹均碗里：“娘也?吃。”
鱼蛋在辣椒里煮过入口辛辣，刺激口腔，分泌唾液，楚纤第一次吃，下?意识的蹙起眉毛。
“是不是太辣了？”
楚纤虽蹙着眉，嘴上功夫却停不下?来：“是有些辣，不过多吃两口便不觉了。”
邹均也?点头应承：“这调料是哪里来的？”
“村子里摘回来的。”
邹均道：“你也?是，啥也?敢带回来吃。”
郑江停笑?道：“饥荒的时候树皮黄泥都能吃，调料没毒有什么不能吃，物?尽其用?罢了。”
邹均夹了一条鱼到郑江停碗里：“别嘴贫了，你也?吃。”
稻花鱼肉嫩，还有一种特殊的清甜味，再有久别重逢的辣椒，郑江停比谁都觉得这锅鱼有滋味。
邹均吃的高兴，却也?感慨，以前日子过的饥一顿饱一顿，十天半个月有顿肉食已实属不易，像现在这样放着清汪汪的油水煮鱼只涂个好味道，是连想都不敢想的事?情，到底是现在日子好了。
晚饭后，郑江停早早回了屋。
大半年过去，郑家的家产大有变化，他的房间却还是同来时一模一样，俭朴的家什，窄小的床铺。
他从床底下?拖出?个上锁的小木盒子，钥匙钻开吧嗒一声，里头放的全是银钱，碎银子银票乱七八糟放了一堆。
这些钱都是他卖土豆和另外赚的钱，饭馆儿里的收益都被邹均和楚纤盯着，木盒里的钱就是他全部家当了，楚纤虽然知道他摆摊儿卖土豆赚了些钱，却也?不知具体的数目，其实他自己也?不知道准确的数目，只知有个小几?十两了。
他挨着先?把银票清理了出?来，银票一般都是整数额度较大，盒子里有五张，大大小小共计三十两，另外还有些碎银子和铜板儿，加起来有二?十多两银子。
先?前去看房舍的时候，他大概打听了价格，基本要个五六十两，他的私房钱勉勉强强够了，如此可以先?去看房子交下?定?金。
他松下?口气，合上了木盒。次日，郑江停独自去了城北。
城北一带的民巷不似青梧巷的房子密集，一般两个民宅之间都会隔上些距离，多的几?丈，近的几?尺，宅子大小都有，一进两进普遍，三进的屈指可数。
这片都是有钱粮的人家，算是缙城的中产阶级，来去之间的人都是衣着体面的老爷少爷，郑江停过来的第一印象便是如此。
“小郑师傅，您往这边走。”
引着郑江停的是个专门介绍房舍的，相当于?现代?的房产中介，这人时常在他们小饭馆儿里吃饭，一来二?去的很熟悉。
两人顺着一条绿荫小道进去，里头豁然开朗，是一处一进的宅子。
正门进去是花园，北面是正房，一进院落正房有三间，北面正房边配了两间耳房，也?就意味着总共有五个房间。
郑江停去耳房逛了逛，就是间小耳房也?比他在青梧巷房子的客厅大了，就更别提正房。
“这处一进是前两年才建造的，虽然不算大，但木材都是顶好的，之前也?没有人住过。”介绍人道：“宅子的东家时下?想做点别的生意，急着脱手，价格不会抬的太高。”
郑江停直言：“怎么个数？”
介绍人伸出?手指比了个六。
郑江停没说好也?没说坏：“不着急，再看看另外的。”
介绍人晓得郑江停不是好糊弄的主?儿，也?没有多说，引着人去了下?一家。
两处地隔的其实也?不远，中间就隔了三户人家，但是宅子占地面积大，还是走了一柱香的时间。
这回看的是个两进院的宅子，明眼?能看出?的比一进院大上一半，布局还是那个布局，只是房间多了两倍。
“宅子大，但是有些年头了，但前头的主?人留下?了些家什，您瞧瞧，客厅里桌椅板凳都是齐全的，正房里床榻子都是有的。”
郑江停转悠了一会儿，在花园里停顿了些时辰：“确实是有些年头了，屋顶都该翻修了，池子也?得清理。”杂草长得都快盖过荷叶了。
介绍人嘿嘿道：“时间久的宅子便是这般有好有坏，不过胜在价格不错，仅九十两，这个价在城北的二?进院是再找不到二?家了。”
郑江停也?没说话：“也?不急，不是还有一处嘛，一道也?去瞧了。”
最后一处宅子也?是一进院儿，介于?前两个之间，有些年头，但不用?整修，也?有一部分家具。
郑江停综合了三处宅子的优劣，第一处是一手房，环境很好，但是就是一处全空的宅子，什么家什都得自己配置。
第二?处大，家什一应俱全，但旧，翻修置换下?来也?是一笔很大的开销，至于?最后那一处就不多说了。
他同楚纤商量的就是先?买个一进院，现在家里就三口人，之后把黄京意唤回来也?才四个人，房间完全够住了。
如此一合计，他还是更钟意于?第一处宅子。
两人回到第一处，他问介绍人：“这处诚心价多少？”
“小郑老爷，我给你说的都是诚心价了，若是换了他人我起码还得往上喊十两。”
郑江停轻笑?：“六十两实属高了，这就是处空宅，再置办家什少花不了银子。”
“可这毕竟是新的啊，未有人住过，价格自然别其余的一进院儿稍微高些。”
“我也?直言，眼?下?看的三处宅子我最钟意的便是这处，若是价格谈不下?来，我还可以缓缓。”
介绍人应承了两句，知道这是踢在铁板上了，郑江停的言下?之意是这处不让价就不要，他脑子也?是疼，价格是还能让，东家给的最低价是四十五两，也?真的是急着出?手才给的这么低，价虽然低，但他卖的越贵从中赚取的才越多。
像他们这般介绍人也?不是日日都能拉着老爷定?下?宅子，几?个月都不一定?有一桩生意，他自然是不想跑了郑江停这单，于?是咬牙道：“五十两，再少就得我给您贴钱了。”
“一口价，四十五两。”
“哎呦我的郑老爷，您就给小的留口饭吃吧，这价格哪里拿得下?来，就是主?家那边再急也?出?不了这价啊。”
郑江停道：“我除了买宅子以为还得置办家什，紧着又得花钱娶老婆，也?是只拿得出?这些钱买宅子了，若实在不行，咱们也?不两厢为难，再观望观望，总会有合适的。”
“您可真是，去钱庄里借点儿手头可不就宽敞了，铺子里生意那般火旺，还怕还不上嘛，还不是几?个月都事?儿。”
“借的钱能踏实嘛，而且钱庄里还得还利，若非走投无路谁想去碰，无碍，你难我也?难，咱们今儿就先?到这，今日麻烦你了，改明儿到铺子里吃饭食我包了。”
说着郑江停还真要收工回了，介绍人一急，少赚点还是个赚，这单子要是掉了可就是一点没得赚了。
“四十五两，就这么定?了！”
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一斤多大的鱼肚子圆滚,里头都是金黄色的鱼蛋,煮上一锅别提多美味了。
回村子前他还特地去地里溜了一圈儿,摘了些成?熟的辣椒回来，当时给村民的辣椒种子有好几?种,比如普通辣椒,二?荆条，小米辣,大甜椒等?,辣椒长势都不错,有些已经可以采摘了，但是今天去的时间不对，不然都可以让采摘了。
今天他就摘了点小米辣和普通辣椒尝尝鲜,等?过两日他把城里的事?情处理好了就再去一趟村子。
以前没有辣椒做都是用?茱萸代?替的，茱萸味道辛烈,但到底不如辣椒的味道，而且茱萸只能是调味料，不像辣椒本身就可以当做是菜食,否则多年以后也?不会被辣椒而全面代?替。
怕楚纤他们第一次吃辣椒会吃不习惯,郑江停没有用?太多，剩余的辣椒他清洗以后丢进了泡菜坛子里。
他把辣椒切成?碎末,伴着葱姜蒜花椒一起下?油锅炒，调料进锅一阵噼里啪啦的响，香辣味一下?子溅开,整间灶房都弥漫着香味。
一般料炒的好坏就决定?了整锅鱼的味道，所以每次做鱼在炒料这关他都会好好把控，直到调料炸香至金黄了才下?汤。
楚纤方?进院子就闻到了一股香辣味，呛的人直想打喷嚏，他掩着鼻子跑进灶房：“做的什么怎么这么呛？”
呛鼻是因为辣，郑江停才给锅里加了水，嗤的一声，随后就没有那么呛鼻了，他插腰道：“在做鱼，娘回来了吗？”
楚纤还未答话，邹筠就进了门：“回了。”
今儿饭馆儿关的早，一家人好不易在家里一起吃顿饭。
邹均瞧着灶台上那一盆夹着金黄色鱼蛋的稻花鱼，惊道：“呀，怎么买到了这么多好鱼。”
“这是在村子里捉的。”锅里水开了，郑江停捻着鱼尾巴，把一条条整鱼放进了锅里：“鱼很快就好了，摆饭吧。”
楚纤赶忙道：“我去。”
煮了一会儿鱼，郑江停才把鱼蛋放进锅，又在装鱼的盆子底铺了些青菜，滚烫的鱼汤进盆刚好能把菜烫熟。
鱼起锅以后，他把小葱和香菜段放在盆子中间，又烧热了点浇在上头，绿油油的葱香菜瞬间烫熟，香味四溢，水煮鱼也?就好了。
以前碍在没有辣椒，郑江停都是做酸菜鱼和蒸鱼，这还是第一回做水煮鱼。
楚纤皱着鼻子闻了闻：“和以前做的好像不一样。”
郑江停夹了一块鱼蛋到楚纤碗里：“快尝尝吧。”
又夹了一块到邹均碗里：“娘也?吃。”
鱼蛋在辣椒里煮过入口辛辣，刺激口腔，分泌唾液，楚纤第一次吃，下?意识的蹙起眉毛。
“是不是太辣了？”
楚纤虽蹙着眉，嘴上功夫却停不下?来：“是有些辣，不过多吃两口便不觉了。”
邹均也?点头应承：“这调料是哪里来的？”
“村子里摘回来的。”
邹均道：“你也?是，啥也?敢带回来吃。”
郑江停笑?道：“饥荒的时候树皮黄泥都能吃，调料没毒有什么不能吃，物?尽其用?罢了。”
邹均夹了一条鱼到郑江停碗里：“别嘴贫了，你也?吃。”
稻花鱼肉嫩，还有一种特殊的清甜味，再有久别重逢的辣椒，郑江停比谁都觉得这锅鱼有滋味。
邹均吃的高兴，却也?感慨，以前日子过的饥一顿饱一顿，十天半个月有顿肉食已实属不易，像现在这样放着清汪汪的油水煮鱼只涂个好味道，是连想都不敢想的事?情，到底是现在日子好了。
晚饭后，郑江停早早回了屋。
大半年过去，郑家的家产大有变化，他的房间却还是同来时一模一样，俭朴的家什，窄小的床铺。
他从床底下?拖出?个上锁的小木盒子，钥匙钻开吧嗒一声，里头放的全是银钱，碎银子银票乱七八糟放了一堆。
这些钱都是他卖土豆和另外赚的钱，饭馆儿里的收益都被邹均和楚纤盯着，木盒里的钱就是他全部家当了，楚纤虽然知道他摆摊儿卖土豆赚了些钱，却也?不知具体的数目，其实他自己也?不知道准确的数目，只知有个小几?十两了。
他挨着先?把银票清理了出?来，银票一般都是整数额度较大，盒子里有五张，大大小小共计三十两，另外还有些碎银子和铜板儿，加起来有二?十多两银子。
先?前去看房舍的时候，他大概打听了价格，基本要个五六十两，他的私房钱勉勉强强够了，如此可以先?去看房子交下?定?金。
他松下?口气，合上了木盒。次日，郑江停独自去了城北。
城北一带的民巷不似青梧巷的房子密集，一般两个民宅之间都会隔上些距离，多的几?丈，近的几?尺，宅子大小都有，一进两进普遍，三进的屈指可数。
这片都是有钱粮的人家，算是缙城的中产阶级，来去之间的人都是衣着体面的老爷少爷，郑江停过来的第一印象便是如此。
“小郑师傅，您往这边走。”
引着郑江停的是个专门介绍房舍的，相当于?现代?的房产中介，这人时常在他们小饭馆儿里吃饭，一来二?去的很熟悉。
两人顺着一条绿荫小道进去，里头豁然开朗，是一处一进的宅子。
正门进去是花园，北面是正房，一进院落正房有三间，北面正房边配了两间耳房，也?就意味着总共有五个房间。
郑江停去耳房逛了逛，就是间小耳房也?比他在青梧巷房子的客厅大了，就更别提正房。
“这处一进是前两年才建造的，虽然不算大，但木材都是顶好的，之前也?没有人住过。”介绍人道：“宅子的东家时下?想做点别的生意，急着脱手，价格不会抬的太高。”
郑江停直言：“怎么个数？”
介绍人伸出?手指比了个六。
郑江停没说好也?没说坏：“不着急，再看看另外的。”
介绍人晓得郑江停不是好糊弄的主?儿，也?没有多说，引着人去了下?一家。
两处地隔的其实也?不远，中间就隔了三户人家，但是宅子占地面积大，还是走了一柱香的时间。
这回看的是个两进院的宅子，明眼?能看出?的比一进院大上一半，布局还是那个布局，只是房间多了两倍。
“宅子大，但是有些年头了，但前头的主?人留下?了些家什，您瞧瞧，客厅里桌椅板凳都是齐全的，正房里床榻子都是有的。”
郑江停转悠了一会儿，在花园里停顿了些时辰：“确实是有些年头了，屋顶都该翻修了，池子也?得清理。”杂草长得都快盖过荷叶了。
介绍人嘿嘿道：“时间久的宅子便是这般有好有坏，不过胜在价格不错，仅九十两，这个价在城北的二?进院是再找不到二?家了。”
郑江停也?没说话：“也?不急，不是还有一处嘛，一道也?去瞧了。”
最后一处宅子也?是一进院儿，介于?前两个之间，有些年头，但不用?整修，也?有一部分家具。
郑江停综合了三处宅子的优劣，第一处是一手房，环境很好，但是就是一处全空的宅子，什么家什都得自己配置。
第二?处大，家什一应俱全，但旧，翻修置换下?来也?是一笔很大的开销，至于?最后那一处就不多说了。
他同楚纤商量的就是先?买个一进院，现在家里就三口人，之后把黄京意唤回来也?才四个人，房间完全够住了。
如此一合计，他还是更钟意于?第一处宅子。
两人回到第一处，他问介绍人：“这处诚心价多少？”
“小郑老爷，我给你说的都是诚心价了，若是换了他人我起码还得往上喊十两。”
郑江停轻笑?：“六十两实属高了，这就是处空宅，再置办家什少花不了银子。”
“可这毕竟是新的啊，未有人住过，价格自然别其余的一进院儿稍微高些。”
“我也?直言，眼?下?看的三处宅子我最钟意的便是这处，若是价格谈不下?来，我还可以缓缓。”
介绍人应承了两句，知道这是踢在铁板上了，郑江停的言下?之意是这处不让价就不要，他脑子也?是疼，价格是还能让，东家给的最低价是四十五两，也?真的是急着出?手才给的这么低，价虽然低，但他卖的越贵从中赚取的才越多。
像他们这般介绍人也?不是日日都能拉着老爷定?下?宅子，几?个月都不一定?有一桩生意，他自然是不想跑了郑江停这单，于?是咬牙道：“五十两，再少就得我给您贴钱了。”
“一口价，四十五两。”
“哎呦我的郑老爷，您就给小的留口饭吃吧，这价格哪里拿得下?来，就是主?家那边再急也?出?不了这价啊。”
郑江停道：“我除了买宅子以为还得置办家什，紧着又得花钱娶老婆，也?是只拿得出?这些钱买宅子了，若实在不行，咱们也?不两厢为难，再观望观望，总会有合适的。”
“您可真是，去钱庄里借点儿手头可不就宽敞了，铺子里生意那般火旺，还怕还不上嘛，还不是几?个月都事?儿。”
“借的钱能踏实嘛，而且钱庄里还得还利，若非走投无路谁想去碰，无碍，你难我也?难，咱们今儿就先?到这，今日麻烦你了，改明儿到铺子里吃饭食我包了。”
说着郑江停还真要收工回了，介绍人一急，少赚点还是个赚，这单子要是掉了可就是一点没得赚了。
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