第140章 第 140 章_继承位面餐厅后我暴富了[美食]
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第140章 第 140 章

  腊肠任务完成,正式开始售卖后,又出现一个供不应求的问题。

  第一天上架,苏柠拿出一百份腊肠在网上全国售卖,五十份腊肠可以直接在店里卖,虽然都是按个卖有些麻烦,但腊肠数量稀少,暂时只能这样才能尽量满足更多人的需求。

  剩下的一百五十份,则每天售卖七十五份腊肠炒饭,两天刚好售完。

  而这个时候腊肠工厂一口气产出两千根腊肠,才稍稍缓解一点网络上对腊肠的呼喊。

  一千五百份的腊肠用于售卖,剩下五百份做成腊肠炒饭。

  三天供货一次,让喜欢的人就按时等着。

  所有腊肠单独售卖,全都是和快递合作,也不需要外卖员单独派送,除了钱费了点,没别的不好了,当然这个钱,一旦用网购,还是加入到价格里了。

  苏柠一直是一个不会让自己吃亏的好孩子!

  腊肠销售稳定下来后,其他新品也该陆续上市了。

  之前做当前任务得到“高山流水酒”是一种粮食酒,价格……听名字就非常贵。

  用的据系统说是专门从雪山之巅取来的流动活水,加入五谷杂粮,经过多重工艺酿制而成。

  为了制作这种酒,厨房后方也开辟了一个专门酿酒的空间。

  这种酒53度,处于酒香最为稳定、也是最醇香的时候,到了这个度数,就可以装瓶送上餐桌。

  酒瓶用的是仿青花瓷的窄口瓶,下放是一个圆胖的肚子,瓶身不大,能装约莫三百毫升的酒。

  窄口处又一金色条纹的绑带,内里有个小小的关卡,一旦绑带被解开,关卡打开,瓶口就再也回不去,也就是说这是一次性酒瓶。

  作用是为了防止有人购买之后勾兑酒精,变成假酒再次贩卖。

  做粮食酒的步骤比做葡萄酒要复杂很多,但它又比葡萄酒多了一个专门的酒窖,因此时间原本应该耗时很长,经过系统黑科技的缩短,只需要一个礼拜就能酿制好。

  不过数量一如既往的不多,因为酒窖的大小所限,即使苏柠再想,在一个礼拜后,一天也只能出五十瓶。

  所以高山流水酒也需要抢购。

  这酒在腊肠任务完成后,苏柠就抽时间做了几坛子,剩下的交给机器人厨师处理了,到目前每天做一部分,最多能装十四坛子,每坛能出二十五瓶。

  最开始的两坛还有五天可以上架,也就是这几天除了腊肠,就没别的了。

  但腊肠国民度高,抢购的人实在太多,为了让对腊肠还欲求不满的食客们开心一点,苏柠拿起自己剩下的五张菜品卡看了又看,想要挑选个新菜上。

  一直被遗留下来的五张卡,分别是:牛蛙煲、鸡公煲、牛腩煲、鸡爪明虾煲、肉蟹煲。

  一眼望去,都是一个类型的菜,食欲挺有的,就是种类不太好区分。

  苏柠问了一声:“今天周几?”

  陆定安道:“周末。”

  苏柠顿时来精神了,自觉想到一个好玩的,兴冲冲道:“你看这五张卡片,咱们弄成一周一张怎么样?明天刚好周一,一直到周五按照时间上货,每天都是不同的惊喜。”

  陆定安立马点头:“这主意很好!”

  苏柠也是突如其来的想法,如今餐厅步入正轨,菜品增长数量非常可观,便宜的,贵的,素的,肉的,都能尽可能全方位的满足食客们的需求,除了水产不多外。

  所以现在也可以在菜单上玩一点花样,看食客们反馈怎么样。

  得到赞同,苏柠目光又一次在五张卡片上巡查,最终选定先做牛蛙煲。

  选菜是就跟选妃一样,一想到接下来品尝到的美味就很开心。

  然而当食材出现在餐厅时,苏柠就后悔了。

  牛蛙……还是活的。

  需要亲自杀了剥皮切块。

  苏柠看着那活蹦乱跳的牛蛙,戴着手套的手都不敢伸过去,明知道在厨房里,所有食材、哪怕是具有攻击性的魔龙虾都不能伤害她,她还是害怕。

  “……陆定安,要不你来?”苏柠颤声道。

  她后悔了,但是卡片已经使用,是不能塞回去的,那这些牛蛙即使不做也一直会在这里。

  厨房是陆定安的长期驻扎地,这里暂时也就他一个活人店员,听见苏柠叫他,陆定安很想帮忙,奈何手一伸过去,就被那牛蛙蹦跶一下,躲开了。

  他眉头皱了皱,再次尝试,速度比之前快多了,但依旧没抓住,甚至其中一只牛蛙发出一声:“呱呱~”的嘲笑。

  陆定安:“……”

  系统:【第一次做菜,必须店长亲自做一遍。】

  苏柠:“……”

  哔了狗了!

  她都感觉自己胳膊上满是鸡皮疙瘩,浑身不舒服。

  就不该看颜值。

  主要是五张卡片上,最让她有食欲的是颜色亮丽的牛蛙煲,一看那肉质仿佛就能感觉到嫩滑,一看那上面的辣椒,就很让人咽口水。

  现在可好了!

  陆定安也明白了,无奈的看向苏柠:“要不就这样?”

  苏柠嘴角抽抽,难道就看着牛蛙在那待着?

  她也不想的。

  再说都已经做餐饮行业了,也不能这样纵容自己的胆怯,不然以后遇到别的食材,不得举白旗投降?

  她深吸一口气,鼓起勇气,将牛蛙抓住……

  有系统的帮忙,一切非常顺利,除了苏柠身心满满的不适应,脸都绿了:“以后再也不想吃牛蛙了!”

  总觉得系统是故意的,居然弄活的牛蛙过来!

  难道是因为腊肠工厂升级成功,它生气了?

  陆定安安慰道:“没事的,挺快的,马上就好了。”

  苏柠抿了抿唇,看也不看手下,右手拿刀灵活的将皮剥了,又切成一段一段的。

  多亏了她现在修仙,虽然是个菜鸡,但这样用刀,也不会伤到自己的手。

  就这样盲砍,勉强将处理牛蛙的任务搞定,切成指节大小的牛蛙经过清洗,已经变成跟鸡肉颜色类似,但稍微淡一点的肉块。

  系统给出的牛蛙一只分量不小,因此做牛蛙煲只需要两只牛蛙。

  牛蛙肉放在广口深底的盘子里,加入胡椒、耗油、生抽、老抽、料酒等拌匀后,再加入生粉,混合后腌制半个小时以上。

  牛蛙肉质细嫩,但因为牛蛙经常运动,尤其是四条腿处的地方,肌肉纤维明显,一个不小心就容易将肉质变老,腌制这一步骤必不可少。

  在腌制过程中,就可以准备配料了。

  牛蛙煲中辣椒和大蒜最多,其中还有比较少出现在菜里的灯笼椒,也就是圆胖鲜红像一颗迷你红苹果的辣椒。

  食材准备好了,牛蛙也腌制到位,便该起锅烧油,将腌制好的牛蛙放入其中翻炒三十秒,牛蛙变色捞出。

  之后油中加入花椒、葱姜蒜、以及豆瓣酱炒出红油,再加入灯笼椒、泡椒、以及泡椒水等,最后倒入一罐系统出品的啤酒。

  最后加入少量盐、加入芹菜、莴笋条翻炒几下,大火收汁到汁水刚刚没过一半的菜品,刚刚好可以出锅。

  大火收汁时是盖上盖子的,等时间到了,解开盖子,很自然的会闻到一股辛辣中带着几分酸味,同时还混杂着一股鲜嫩肉香的香味。

  而此时雾气散去,露出锅中牛蛙煲的样子,褐色的汤汁在冒着一个个泡泡,沾染上汤汁的牛蛙肉也变成了褐色,泛着浓稠的光泽,旁边就是一个个颜色明艳的灯笼椒。

  一盘菜中,红的灯笼椒、绿的莴笋、深褐色的汤汁、淡褐色的牛蛙肉汇聚一起,颜色艳丽明艳。

  “咕噜——”苏柠咽了一下口水。

  但一想到自己刚刚亲手杀生,她又不想吃。

  并不是恶心,就是有些接受不了,光是脑海里浮现出牛蛙的样子,她就感觉胳膊大/腿背后满是鸡皮疙瘩爬起来。

  即使这香味勾人,正好是她最爱的味道,苏柠也强忍着,将这一份牛蛙煲送到陆定安手中:“你去给他们分了吧。”

  说完大大的松了口气。

  对,她不吃!

  刚想完,苏柠又自己缓和了,在脑海中说:至少现在是不吃的。

  系统:【嗤!】

  陆定安端着菜,也便这香味诱/惑的凑近嗅了嗅,有些意外:“你真不吃?”

  苏柠果断摇头:“不吃。”

  她现在就想吃点别的弥补一下。

  比如这香喷喷的卤味虎皮凤爪,咸香美味,入口既化,不比牛蛙要更让人放心一点?

  虽然本质上都是实物,但她确实被刚刚杀生那一幕给伤到了。

  “好吧。”陆定安也没多劝,端着食物离开。

  苏柠感觉到那香味远去,没忍住往那边瞄了一眼,就见陆定安头也不回的背影,不由得撇撇嘴,她说是不吃,也不用走这么快吧?

  正想着,没一会儿朵莉丝欢快的跑过来,拉着她道:“店长,我们一起去吃呀!”

  苏柠被这力道拖得站起来,有些不太自然的轻咳一声:“我说了不吃的。”

  朵莉丝小脑袋点了点,还是拉着她:“我知道,店长陪着我们呀,乔尔也不吃这个,纪明泽说做实验正忙,就我们三人,那待会儿我和孟言轻那家伙打起来怎么办?”

  苏柠一想也是,反正不就是陪着,被拉出厨房时,她顺手将刚吃了两口的卤味虎皮凤爪给带上。

  苏柠做菜的时间是下午三点,刚好是人最少的时候。

  厨房里也不忙碌,机器人厨师还在做着一些消耗最大的热门菜品,店里的客人三三两两的低声说话。

  空位还挺多的,他们选的地方一般都是角落,这样不打扰其他客人们用餐。

  苏柠被朵莉丝拉着才一靠近附近,就闻到那股好闻的香味,辛辣咸香中海油一股淡淡却无法忽视的酸香味,这股酸香并不是酸菜鱼片那样的味,即使是酸的,也带着一些刺鼻的辣味。

  偏偏就是这股味,格外刺激她的口水分泌。

  虽然五道菜都是什么煲,但实际上每道菜的做法都不尽相同,至少口味最重的,就是这道牛蛙煲了。

  刚巧苏柠就喜欢这种重口味的。

  她不着痕迹的深呼吸一下,坐下来时,那股味道更浓了,她眼眸微亮,感觉自己又可以了!

  下一秒就见孟言轻夹起一块偏褐色的腿肉,跟鸡腿有些像,只是更加小巧玲珑,难怪牛蛙还有个名字:田鸡。

  就是这么一夹,苏柠又回想起了刚刚的感觉,再次萎靡。

  她又不可以了!

  四个人的餐桌,两两对坐,苏柠旁边是朵莉丝,前面是孟言轻,斜前方是陆定安。

  四双筷子和四只干净的碗已经摆放在各自面前,三人都拿着筷子了,唯独苏柠真的没动,孟言轻将那肉块丢到嘴里,细细品尝后,笑道:“这味道真的很不错,你真的不尝尝?”

  苏柠默默夹起一只鸡爪吃到嘴里,品尝着那浓浓的卤味咸香,艰难的摇头:“不吃!”

  朵莉丝“嗷呜”一大口,发出一声惋惜的赞叹:“店长,这个真的特别好吃,你要是不吃会后悔的!”

  “好辣,还有一股酸味,还有麻麻的味道,又咸味。”朵莉丝一边吃着,还不忘描述,“肉也好嫩啊,一抿就从骨头上脱离了!就是太小了……”

  她有些遗憾,这要是真的鸡肉,那一口就能吃到好多肉了。

  “咕噜……”苏柠又咽了一下口水,余光瞥了眼锅里,浓稠的汤汁没有再鼓泡泡,却依旧缠/绵的沾染在牛蛙肉上,褐色的汤汁光是看一眼,就仿佛能感觉到它的美味,更别说还有那灯笼椒的辣味,泡椒自带酸辣的诱人味道。

  她感觉自己又慢慢可以了。

  这时眼前出现一块拇指大小的肉,没有骨头,上面还挂着一滴欲滴未滴的汁水,孟言轻带着几分邪气的笑声出现:“想不想吃?”

  这道低低的声音仿佛将那肉的诱/惑力又提升了一层。

  苏柠默默盯着看,其实挺想吃的,但是……

  这是耳边忽然传来一声笑声:“噗!”

  苏柠顿时被惊醒,直接起身:“我渴了,你们要喝点什么?”

  “啧!”孟言轻摇头轻笑,将那块肉吃到自己嘴里,懒洋洋道:“西瓜汁。”

  陆定安:“不好意思,我不是故意笑的,我要牛奶。”

  朵莉丝:“胡萝卜汁。”

  苏柠看向孟言轻:“西瓜汁在隔壁,自己去拿,只有胡萝卜汁,要不要?”

  “行吧。”孟言轻勉为其难道。

  苏柠等他回复,立马跑去厨房,再次出来时,带了一个托盘,上面放着四杯饮料。

  一人拿了一杯,朵莉丝直接大口喝了一半,然后继续吃,那小/嘴巴巴的,一下骨头就堆在骨碟里成了一个小山堆,嘴巴都辣红了,不忘转头跟苏柠说:“店长,真的很好吃呀!”

  苏柠抿了口胡萝卜汁,心不在焉的点头附和,然后品尝着舌尖酸酸甜甜的味,忽然觉得不应该拿胡萝卜汁的。

  因为她喝了之后,下意识在想着牛蛙煲里的酸辣味是个什么样子的呢?

  这时陆定安道:“店长,这里的莴笋也很好吃,你尝尝?”

  他说着用公筷夹了一块莴笋到苏柠的盘子里。

  苏柠眼眸一亮:“好呀。”

  差点忘了,莴笋可不是牛蛙肉,但跟牛蛙一起煮的。

  她心情顿时愉快了两分,用筷子迅速将那莴笋送到嘴里。

  绿色的莴笋因为煮过了,口感偏软嫩,沾染了浓郁的牛蛙煲汤汁,入口就是一股直冲脑门的辣度,让她精神一振,接着就能品尝到那股让她期待了好久的酸辣味。

  辣味中夹杂着一些酸味,将原本的风味变得更加诱人,莴笋本身味道不重,稍微咀嚼两下,热乎软嫩的莴笋就融化在嘴里,只剩下那让她嘴巴都有些发麻的麻辣酸辣。

  这味道果然和她想的一样好吃!

  不,应该说更好吃!

  吃完了一块莴笋,苏柠立马顺手就去夹了第二块,旁边朵莉丝贼兮兮的撞了撞她的肩膀,偷笑道:“好吃吧?”

  苏柠脑袋直点:“好吃!”然后筷子已经过去到第三块莴笋了。

  为了避免汤汁滴到桌子上,弄得桌面脏兮兮的,苏柠是下意识左手拿着碗去接着的,因此当她碗过去,忽然一块肉被对面丢过来。

  “孟言轻!”苏柠低低喊了一声。

  孟言轻眉头一挑,漂亮的桃花眼满是笑意,唇/瓣却故意瘪了瘪,像是受了委屈一样:“我这是看你都没吃过,这可是你辛辛苦苦做的,也就最后一块肉了,你要是不吃,那就丢了吧。”

  苏柠气弱,一看盘子里,果然肉都已经被吃完了,其中朵莉丝独占鳌头,骨碟里全是骨头,孟言轻和陆定安半斤八两,速度不快。

  她回头,小姑娘就对她一笑,神色十分无辜:“店长,怎么啦?”

  苏柠摇头,看着自己的碗里,一块还大的牛蛙肉和一块莴笋一起躺在玉白色的碗中,碗底还点着略微深的褐色汤汁,更显诱人。

  她先吃了莴笋,然后看着里面剩下的肉,眉头微皱,但没舍得丢,这么大一块呢!

  就吃了吧。

  尝到莴笋就能知道这肉是多么美味了,就这样放弃,相当于错过一份让她沉醉的美食,实在可惜。

  虽然还是有些不适应,但苏柠这一次,试探着吃的时候,也没之前反应那么大,胳膊上起了一层鸡皮疙瘩,可舌头在品尝到那味道时,非常诚实的回应出愉悦的感觉。

  “唔!”苏柠吃到肉了,有些惊奇的瞪大了眼眸,却不是惊吓,而是惊喜。

  其实这还是她第一次吃牛蛙肉,真的吃到嘴里,她才懂,难怪朵莉丝一直说着肉嫩,很嫩。

  原来是因为这个!

  吃到嘴里的牛蛙肉正好是带着骨头、像是小鸡腿一样的地方,经过多重处理后,它身上携带者浓浓的汤汁。

  光是汤汁就足够让人欢喜,等吃到肉时,苏柠只是稍稍用力抿了一下,那细嫩的肉就仿佛在嘴里软化,骨头很快被吐出来,麻辣酸咸四种滋味汇聚在舌尖碰撞时,还有那细嫩却又劲道的肌肉纤维缓和嘴里的浓郁味道。

  不过几秒钟,她心中不适应的感觉仿佛清晰的随着鸡皮疙瘩的消失而消失。

  一块牛蛙肉吃完,苏柠满心只有一个感觉:好吃啊!

  又嫩又滑还味道带劲儿!

  “嘻嘻……”朵莉丝捂嘴偷笑:“店长,你吃的可是最后一块哦~”

  苏柠轻咳一声,回过神就见桌上三人都用狭促的目光看着自己,她小脸红了红,赶紧喝了口胡萝卜汁让自己冷静下来,正要摇头说算了。

  就见身旁出现一道阴影,紧接着桌面上的牛蛙煲被端走,另一手送过来一盘新的牛蛙煲。

  青年笑容优雅又噙着几分包容:“还有。”

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